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〒260-0013 千葉市中央区中央1-10-6
TEL:043-222-1047
FAX:043-222-1165
mail:info@chiba-enokiya.com
営業日/時間：月〜土/８：３０〜１８：００
定休日：日曜日 他不定休有
クレジットカード、交通系IC、nanaco、waon利用可
paypay、au pay、timespay使えます。
1月の休業日
4、11、18、25（日）
JR千葉駅より徒歩１０分
ﾓﾉﾚｰﾙ葭川公園駅より徒歩３分
※JA千葉みらい 農産物直売所 『しょいか〜ご』習志野店、千葉店にて、一部商品を販売しております。
ヤフーショップ開設しました。https://store.shopping.yahoo.co.jp/chiba-enokiya/
>>チーパス使えます！<<
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| はなびら餅 はなびら餅とは 平安時代の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したもので、600年にわたり 宮中のおせち料理の一つと考えられてきました。 歯固めの儀式では長寿を願い、餅の上に赤い菱餅を敷き、その上に猪肉や大根 鮎の塩漬け、瓜などをのせて食べていたが、だんだん簡略化され、餅の中に食品を 包んだもの（宮中雑煮とよばれた）を公家に配るようになりました。 さらには鮎はごぼうに、雑煮は餅と味噌餡でかたどったものとなりました。 明治時代に裏千家家元十一世玄々斎が初釜のときに使うことを許可され、 新年のお菓子として使われるようになりました。 |
| スィートポテト |
| 落花生焼（らっかせいやき） 八街産の天日干し落花生を使っています。 自店で煎った落花生を、 砕いて生地に煉り込んであります。 落花生の風味が楽しめるおいしい お菓子です。あんはこしあんです。 |
芝栗（しばぐり） 落花生焼の姉妹品 白あんに、刻んだ栗が入ってます。 すっきりとした甘さのおいしいお菓子です。 |
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ちば餅
榎家は、先々代が先の大戦で東京を焼け出され、千葉で再開する事になりました。
その際に何か千葉らしいお菓子をと考え、この『ちば餅』を作りました。
『ちば餅』は、つぶし餡を求肥で包み、うぐいすきな粉をかけたお菓子です。